Préparation
- Etape 1 :
Dans un saladier, placez le blanc d’œuf et incorporez petit à petit le sucre glace en mélangeant doucement.
- Etape 2 :
Ajoutez ensuite le jus de citron et mélangez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes jusqu'à obtenir une consistance lisse et légèrement ferme.
- Etape 3 : Il ne vous reste plus qu’à verser votre glaçage sur le gâteau de votre choix, puis placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures afin que le glaçage prenne bien.
